承德市國營魚兒山牧場位于承德市豐寧滿族自治縣壩上地區，地處冀蒙兩省豐、沽、多三縣交界處，農業生產主要農作物為小麥、莜麥、露地時差蔬菜等。白小魚莜麥酒，原料為水、莜麥、高粱，清香型，酒精度 42 度，是固態發酵清香型白酒，純糧酒質口味回甘，皇家御道有美酒，品美酒吃美食賞美景。產品區域特色強，精選海拔1500 米灤河源頭魚兒山牧場莜麥作為釀酒原料；可混飲，因純糧酒質適合混飲，搭配各種飲品，調制多重口味；有酒有故事，白小魚品牌內載愛情故事傳說，是一款心情酒；量身定制，白小魚莜麥酒，由承德市國營魚兒山牧場出品，專為國家一號風景大道周邊區域量身定制，定位為旅游酒，旅游伴手禮。

2019全國（清豐）食用菌烹飪大賽團體賽銀獎 2020全國食用菌新產品新技術博覽會“最具推廣潛力”品牌 2019年河北省農業品牌創新創意設計大賽十大最具人氣品牌 第五屆承德市互聯網大會“最具網絡推廣價值”產品